许多人都在寻求养生之道，而蜂蜜是一种天然食品，适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用，所含的单醣，不需要经消化就可以被人体吸收。
在烹飪過程中，可用蜂蜜代替砂糖，製作各式調味醬、沙拉醬等。蜂蜜本身帶有酸甜口感，可以增添菜餚的風味，還能攝取蜂蜜中帶來的營養價值。
如果想吃蜂蜜的原味，還是大推✓直接用湯匙挖一口吃，慢慢品嚐蜂蜜的味道和韻味啦～其他也可以用溫水沖泡、抹上麵包吐司或淋上優格水果都是超美味的吃法
做法：约十公克的姜磨成煳状，把姜煳放入玻璃杯里，注入滚烫的热开水，加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。
塔瓦瑞蜂蜜采自新西兰塔瓦瑞树的乳白状花朵，其花朵具有独特的醇厚香气与甘甜味道。这种蜂蜜拥有金黄的颜色和醇厚的奶油糖果味道，它经常被用来制作蛋糕、饼干和冰淇淋。塔瓦瑞蜂蜜的口味温和、柔滑、令人着迷，很多喜欢它的人都称其为蜂蜜中的“葡萄酒”。
蜂蜜是什么？普通人如何判断蜂蜜的真假和优劣？如何选购好蜂蜜？关于蜂蜜你不知道的那些事，国内蜂蜜现状！
夏蜜可滋潤清熱、化痰止咳、舒緩咽喉不適、減輕口瘡性潰瘍(飛滋)的症狀及減輕消化不良的症狀
台灣的氣候濕熱，因此許多人保存食物時，會認為存放冰箱壽命最長；但其實只要將蜂蜜放置於陰涼處，避免日曬就足夠了！除此之外，蜂蜜在低溫時更容易結晶，如果將它存放冰箱，要使用時就會變成固體，多次退冰後反而更容易變質。
蜂蜜，這個被譽為「液體黃金」的天然產物，相信能夠快速勾起大多數人對蜂蜜味道的記憶 而且對蜂蜜帶來的豐富營養價值有一定的認知。但即使是天然蜂蜜，也有一些禁忌與副作用需要特別注意。
上面介紹了不同種類的蜂蜜，看完之後就會知道，不是所有的蜂蜜都會有酸味，蜂蜜的味道會因為花的種類不同而有所差異，不論酸或不酸，都有可能是真蜂蜜；但如果你發現蜂蜜的酸味不是淡淡的果酸味，而是濃烈的酸味，就要注意是否變質。
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常温下放在桌子上，阿玲子小姐凑到盖子周围。所以，从卫生角度考虑，还是放在冰箱里比较好。
有些人可能对麦卢卡蜂蜜的味道有想法，这是 澳洲天然蜂蜜 因为不同的地点，甚至不同的年份，口味也会有所不同，如果你除了疗效对口味也很挑剔，你就要尝试几个品牌喽。。 所以，你不能因此而责怪这个品牌。
关于沙拉蜂蜜的味道，这是我个人的主观感受。其实除了【赤桉蜂蜜】，我还买了麦卢卡蜂蜜。味道确实有差异，但完全是靠我的舌头来感受。